کالبدشناسی ظاهری سر و گردن بوقلمون:

۱. گوش‌آویز 

۲. نوک‌آویز

۳. غبغبک

۴. گوشتاله

۵. ریش

آویزه گوشتی یا گوشت‌آویز برون‌رُسته‌های کوچک گوشتی هستند که بخشی عادی از کالبد برخی از جانوران را تشکیل می‌دهند. به آویزه‌های گوشتی، قرمزگوشت هم گفته‌اند.

در پرندگان، گوشت‌آویز به بخش‌هایی به نام‌های غبغبک، تاج گوشتی، نوک‌آویز، و گوش‌آویز، و گوشتاله تقسیم می‌شود. در مورد بوقلمون اما، واژه گوشت‌آویز تنها به زائده‌های گوشتی پشت سر و گردن اشاره دارد.